Padre Francisco Altenhofen é filho de Aloysio Altenhofen e Erna Altenhofen, foi ordenado diácono em 24 de janeiro de 1982, na cidade de Santa Clara do Sul, pelas mãos de Dom Alberto Etges, então bispo diocesano. Sua ordenação sacerdotal também ocorreu em Santa Clara do Sul, no dia 8 de dezembro de 1982, presidida pelo mesmo bispo.

Ao longo de sua missão pastoral, Padre Francisco dedicou-se a diferentes comunidades da diocese, contribuindo com zelo e compromisso para a evangelização e vida comunitária. Entre elas, a Paróquia Santo Inácio de Loyola, em Lajeado, na Paróquia Santa Inês, em Mato Leitão, na Paróquia São José, em Sério, em outras.