Padre Rodrigo Eduardo Hillesheim é filho de Genésio José Hillesheim e Rosane Maria Hillesheim, família que lhe transmitiu desde cedo os valores da fé cristã e o compromisso com a vida comunitária.

Atendendo ao chamado vocacional, ingressou no Seminário Menor de Arroio do Meio em 2007 e, em 2010, fez o Curso Propedêutico no Seminário São João Batista, em Santa Cruz do Sul. Em 2011, iniciou os estudos de Filosofia e Teologia no Seminário Dom Alberto, com cursos na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Durante esse período, realizou atividades pastorais nas paróquias de Arroio do Meio, Linha Santa Cruz, Vila Gaúcha (Viamão), Estância Nova e São Sebastião Mártir (Venâncio Aires).

Sua ordenação diaconal ocorreu em 8 de dezembro de 2017, na Paróquia São Sebastião Mártir, em Venâncio Aires, presidida por Dom Aloísio Alberto Dilli. Em seguida, foi ordenado sacerdote em 1º de junho de 2018, na Catedral São João Batista, em Santa Cruz do Sul, também pelas mãos de Dom Aloísio Alberto Dilli.

Após sua ordenação, Padre Rodrigo atuou por três anos como pároco na Paróquia São Sebastião Mártir, em Venâncio Aires, onde desenvolveu um trabalho de evangelização e pastoral. Em 7 de fevereiro de 2022, assumiu a função de Coordenador Diocesano de Pastoral. Em 5 de fevereiro de 2023, foi empossado como Pároco da Catedral São João Batista, em Santa Cruz do Sul, cargo que ocupa atualmente.