Padre Ênio Orlando Griebeler é filho de Mário Griebeler e Veleta Griebeler, casal que lhe transmitiu, desde a infância, os valores da fé cristã, da simplicidade e do serviço à comunidade.

Atendendo ao chamado de Deus para a vida sacerdotal, iniciou sua formação teológica e pastoral com dedicação e zelo. Foi ordenado diácono em 21 de novembro de 1982, na Comunidade Chapadão, pertencente à Paróquia Santo Inácio, em Lajeado, pelas mãos de Dom Alberto Etges.

Sua ordenação sacerdotal aconteceu pouco mais de um ano depois, no dia 30 de dezembro de 1983, também na Paróquia Santo Inácio, em Lajeado, celebrada por Dom Alberto Etges. A partir desse momento, Padre Ênio iniciou oficialmente sua missão como presbítero, colocando sua vida a serviço da Igreja e do povo de Deus.

Ao longo de sua caminhada ministerial, Padre Ênio Orlando Griebeler tem se destacado pela dedicação pastoral, espírito de acolhimento e compromisso com a evangelização. Sua atuação é marcada por proximidade com as comunidades, cuidado na celebração dos sacramentos e testemunho de fé perseverante. Atualmente, Pe. Ênio atua na Paróquia Santo Antônio, em Pouso Novo.